Dimineata m-am trezit cu o pofta nebuna de fasole facaluita, dar neavind nici o boaba prin casa am inlocuit-o cu soia. Banala soia, hulita soia, crucificata soia. Nu stiti ce pierdeti daca nu incercati soia facaluita. Si se face atat de usor… Cu cateva ore inainte punem soia in apa...
Category Archives: Reteta zilei
Paine de casa din salata orientala
Cine ne cunoaste si ne urmareste stie ca noi coacem paine de casa in cuptorul pe lemne. Pana aici nimic interesant stiu; dar putini stiu ca mie-mi place sa experimentez formule noi de mancaruri si nu face exceptie nici painea. Asa a aparut aceasta ciudatenie (zic eu) dar cu un...
Branzica de vaci cu ceapa si ulei
Zilele trecute ma gandeam ce as putea manca ceva usor si bun dimineata si seara, si ce mi-am zis eu; daca tot am facut niste branzica asa de buna, hai sa mergem mai departe si sa o prelucram cumva. Zis si facut. Luati o cantitate de branzica prosaptata de vaci,...
Branza proaspata de vaci
Se ia o cantitate de lapte proaspat(daca aveti de la vaca e si mai bine, daca nu e bun si “zerul” din comert pe care-l cumparam la pret de aur, dar asta-i alta poveste) si se pune la incalzit intr-un vas de inox sau macar emailat. Cand ajunge temperatura pe...
Bors cu afumatura
Astazi va invitam la o strachina de bors cu afumatura INGREDIENTE 700 grame costite afumate 2 morcovi 3 cartofi o telina mica o ceapa ardei gras o legatura de patrunjel leustean 300 ml bors 3 linguri de bulion/ o cutie rosii in bulion 3 rosii fidea sare si piper MOD DE PREPARARE RETETA BORS CU AFUMATURA Intr-un...
Aperitiv cu racituri
INGREDIENTE sorici toba sunculita salata verde muschiulet afumat Decorati platoul cu salata verde si asezati raciturile dind friu liber imaginatiei Timp de preparare: 15 minute...